Kuliner Paling Khas di Solo yang Menggiurkan Lidah

Jatenpos.com, Kota Solo disamping terkenal karena kearifan budayanya juga terkenal dari segi kulinernya yang khas. Banyak para pecinta kuliner yang tidak mau melewatkan untuk singgah menikmati kelezatan makanan yang disajikan oleh kota ini.
Hampir disetiap daerah memiliki sajian khas berupa nasi. Jika di Jakarta terkenal dengan nasi uduk betawi, di Yogya terkenal dengan nasi gudeg dan di Pati terkenal dengan nasi gandulnya. Tidak ketinggalan di Solo terkenal dengan nasi khasnya yaitu nasi liwet.

Nasi liwet dianggap masakan paling khas di Solo yang menggiurkan lidah. Nasi ini dimasak dengan santan dan bumbu serta kaldu ayam yang membuat nasi terasa gurih dan beraroma lezat. Disajikan dengan daun pisang yang dibentuk pincuk sebagai piringnya. Dilengkapi dengan sayur labu siam, telur rebus atau telur dadar, suwiran ayam opor, dan santan kental yang disebut areh.

Berbagai lauk tambahannya seperti kerupuk kulit, ayam goreng, tempe atau bacem yang dapat dinikmati sesuai selera. Kebanyakan disajikan secara lesehan, sambil dihibur oleh para pengamen yang menambah kenikmatan makan malam khas Solo ini. Penjual Nasi Liwet banyak dijumpai di daerah Keprabon yang buka mulai jam 4 sore.